Gregor Engels

Restaurant Fisch Franke

Aufgewachsen vor den Toren Frankfurts, der Großstadt, die mich von Kindesbeinen an begeistert hat, ob mit der U-Bahn zum Zoo, nach Niederrad zu Rennbahn und Wald­stadion, im Goethepark, am Museums-ufer oder dem Henninger Turm.
Ausbildung hier zum Koch im altehrwürdigen Frankfurter Hof, und nach mehreren Stationen in der Ferne ist Frankfurt mit dem Fisch Franke eine Herzenssache.