100 Jahre Frankes Fischküche – Echt, einfach, vielseitig!
Begleiten Sie uns auf einen kulinarischen Segeltörn. Mit an Bord:
die besten Gerichte von Auster, Kabeljau, Seezunge & Co. FĂĽr eine
meeresfrische Brise in Frankfurt.
„Bei Fisch Franke bekommen Gäste einen Strandkorb!“, so der Tipp vom Feinschmecker.
„Für Einsteiger die Variation vom Hering und die hausgemachte Fischsuppe.
Zum Rotbarschfilet im Backteig wird eine wĂĽrzige FrankfurterGrĂĽne Sauce serviert,
die Scholle nach Finkenwerder Art kommt mit Speck und Zwiebeln auf den Teller.“
Aus der FAZ: Familienbetriebe in Frankfurt: Die letzten echten Fischhändler
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