< PreviousBike-Kultur | PaKKa bike Kultur Manchmal muss man das Rad einfach neu erfinden. Bike-Kultur | PaKKa bike Kultur 010Fotos Bodo Mertoglu Der Name PAKKA stammt aus dem Sanskrit und heißt übersetzt „Standfestigkeit“. Ein PAKKA bike ist standhaft. Denn es lebt nicht von Trends. Es lebt auch nicht vom Schein. Es ist beseelt und überzeugt durch volle Funktion. Wie so oft im Leben zeigt sich auch hier: Weniger ist viel mehr. PAKKA ist eine echt Münchner Fahrradmarke. Mit Rädern, auf die man stolz sein darf. Sie überzeugen durch ästhetische Geradlinigkeit und kluge, reduzierte Durchdachtheit. PAKKA steht für die Befreiung des Fahrrades vom unnötigen Marketing-Ballast, der einem der elegantesten Fortbe- wegungsmittel der Welt in den letzten Jahren aufgeladen wurde. Sei es durch übertriebenes Design oder technische Ver(schlimm)besserungen. PAKKA-Inhaber Maximilian Hirsch folgte seiner langjährigen Leidenschaft und entwickelte ein einfaches, klares, wertvol- les Zweiradkonzept, bei dem technische Kompetenz durch einen eigenen kreativen, stringenten Stil ergänzt wurde. So entstand die PAKKA bike Kultur. PaKKa bike Kultur www.pakka.de PAKKA bikesport Daiserstraße 11 81371 München T: +49(89)74791003 011foto-Kultur | Headegg Von links nach rechts: Ausstellung 09: Herbert Rometsch / Fotoarbeiten 2012 Ausstellung 07: Gerhard Schabel / Was sich bewegt, kann man nicht denken. Ausstellung 08: Matthias Trager / 111+1 Ausstellung 05: Zum 1. Geburtstag / Bilder für Torte Ausstellung 01: Thomas Pakull / Schattenbilder 012Headegg Eine Initiative von Hubertus Hamm www.headegg.com Trogerstraße 19 81675 München kontakt@headegg.com Ein erfrischend unkonventioneller Ort, um Kunst zu zeigen. Alle 3 Monate sind wechselnde Ausstellungen zeitgenössi- scher Künstlerinnen und Künstler, die sich auf unterschied- liche Art mit den Parametern der Fotografie beschäftigen, zu sehen. Der Ausstellungsraum ist ausschließlich über seine Schaufenster einsehbar, auf diese Weise aber rund um die Uhr geöffnet. 013BERGWEin www. bergwein.com Corneliusstraße 18 80469 München T: +49 (89) 20 20 68 08 Wer wir sind: seit gut einem Jahr haben Weine aus südtirol einen eige- nenauftritt im BERGWEin am Gärtnerplatz. 25 Produ- zenten mit ca. 150 Etiketten bilden unser sortiment an handwerklich exzellenten und ausdrucksstarken Weinen, schaumweinen und Bränden. Daneben gibt es sorten- reine apfelsäfte, spezialitäten und Bücher zum thema Wein und südtirol zu entdecken. Was bietet BERGWEin noch? Ein modernes und schlichtes Design unterstreicht die Konzentration auf das Wesentliche, nämlich die Qualität der angebotenen Produkte. in dieser urbanen umgebung kann man regelmäßig Weine verkosten, oft präsentieren die Winzer ihre Produkte bei uns persönlich. Warum gerade südtirol? südtirol ist eine sehr vielseitige und aufstrebende Wein- region und liegt eigentlich ganz nah bei München. Die meisten Münchner lieben südtirol. Wir auch! und warum BERGWEin? in südtirol sind die Berge einfach immer präsent, selbst wenn man am Kalterer see nur 200 m über dem Meeres- spiegel weilt. Echte Bergweine gibt es natürlich auch; es wird bis auf 1000 Höhenmeter in steillagen angebaut. Öffnungszeiten Dienstag bis Freitag 12-20 Uhr Samstag 10-18 Uhr Vormittags auch gerne nach Vereinbarung. Wein-Kultur | BERGWEin 014Bodo Mertoglu Fotografie www.mertoglu.de Represented by: Agentur Andrea Heberger Frankfurt: +49 (6081) 96 10 60 www.andreaheberger.de foto-Kultur | Bodo Mertoglu 015Licht-Kultur | benwirth licht benwirth licht Leuchten, Licht, Projektplanung www.benwirth.de Volkartstraße 63 80636 München 016017„Acht Euro für ’ne Suppe?!“ – Es kommt vor, dass Markus von Luttitz sich dieser Frage überrasch- ter Gäste stellen muss. Allerdings eher selten, wie der Gastronom betont. Denn wer seinen Weg in die Münchner Maxvorstadt findet, der hat ihn auch gesucht. Der will kein Süppchen, son- dern – jawohl – Suppe. Und der weiß aus Empfeh- lungen, dass im Nipponoodles deren Herzstück täglich frisch und hausgemacht wird: die Nudel. Genauer gesagt die japanische Ramen-Nudel und sie dürfen schlürfen! 018nipponoodles www. nipponoodles.de Gabelsbergerstraße 77 80333 München T: +49 (89) 55 26 18 33 damit die unumstrittene Spezialität des Restau- rants. Diese gibt es ab 7,90 Euro auch als Pasta, und zwar in Portionen, von denen mindestens eine Person satt wird. Mindestens vier Stamm- plätze gibt es in den international anmutenden Räumlichkeiten, die im Sommer durch eine gr0ß- zügige Terrasse erweitert werden. Medienschaf- fende kommen hier genauso gern und oft zum Schlürfen wie Künstler, Business-Bayern oder die Oma von nebenan. Eben alle, die japanischen Küchenmeistern gern mal über die Schulter und in den Front-Cooking-Topf blicken wollen. Auf Wunsch erklärt der Chef auch selbst die (gar nicht so einfache) Speisekarte. Spätestens nach diesem kulinarischen Ramen-Grundkurs ver- langt der Gast dann nach einem hochoffi ziellen Lätzchen, um endlich sicher loslegen zu können. Guten Appetit heißt auf Japanisch übrigens 召し上がれ . Für die genaue Aussprache wenden Sie sich bitte an die Experten vor Ort. Genuss-Kultur | nipponoodles 019Next >