REPUBLICOFCULTURE |Heidelberg |167 Qualität ohne Grenzen DEUTSCHLAND 9 € ISBN 978-3-947609-54-3 www.lust-auf-gut.deSeyfarth Heidelberg, Plöck 64, 69117 Heidelberg Tel 062 21 16 05 50, heidelberg@seyfarth-einrichtungen.de Seyfarth Mannheim, M1, 1, 68161 Mannheim Tel 06 21 1 30 51, m1@seyfarth-einrichtungen.de Seyfarth Augusta, Augustaanlage 21-23, 68165 Mannheim Tel 06 21 4 60 97 55, augusta@seyfarth-einrichtungen.de Make it your workspace ! USM schafft ein kollaboratives Arbeitsumfeld: kreatives Potenzial wird freigesetzt, Synergien optimal genutzt – ein Team, ein Tisch.das Schloss, der Neckar, die Universität, aber auch Weltoffenheit, Kreativität, Umweltbewusstsein – es gibt vielfältige Assoziationen mit Heidelberg. Was die Stadt aber vor allem ausmacht, sind die Menschen, die hier leben. Es sind junge Familien, Senioren, Studie- rende, Migranten, Christen, Moslems, Juden – also Menschen mit den unterschiedlichsten kulturellen, gesellschaftlichen, sozialen und religiösen Hintergründen. Vielfalt wird hier großgeschrieben. Die Heidelbergerinnen und Heidelberger zeichnet auch ein gro- ßes Engagement für die Stadt und ihre Mitmenschen aus. Das wird unter anderem bei der Sanierung der Stadthalle deutlich. Der Heidelberger Unternehmer Wolfgang Marguerre hat seine Bereitschaft erklärt, bis zu 33 Millionen Euro für die Sanierung zur Verfügung zu stellen. Hinzu kommen Zusagen weiterer Groß- spender. Wir können uns glücklich schätzen, solche Mäzene in unserer Stadt zu wissen. Wir möchten die Stadthalle bis 2022 behutsam im Inneren sanieren. Der Denkmalschutz ist eng einge- bunden. Die „gute Stube“ wird sich wieder dem Originalzustand annähern. Ein großer Gewinn für unsere Stadt und alle Besucher und Nutzer der Stadthalle. Das Engagement vieler Menschen in Heidelberg für ein hochwer- tiges Angebot wird in dieser Ausgabe auch andernorts deutlich – vom Spitzenkoch bis hin zum erfolgreichen Fitness-Unternehmer. „Lust auf Gut“ trägt dazu bei, unsere Stadt noch besser kennenzu- lernen. Ich wünsche Ihnen viel Spaß bei der Lektüre. Prof. Dr. Eckart Würzner Oberbürgermeister Liebe Leserinnen und Leser, Foto: Salar BayganHEIDELBERG WIRD KONGRESSMETROPOLE Heidelberg kann, was nur wenige andere schaffen: Jedes Jahr als touristischer Hotspot Millionen von Besuchern anziehen und gleichzeitig als international renommierter Wissenschaftsstandort überzeugen. All das geschieht in einer Stadt mit gerade einmal 160.000 Einwohnern. Diese kompakte Größe und die kurzen Wege lassen die Besucher schnell Teil des Heidel- berger Flairs werden. Heidelberg ist jedoch nicht nur romantische Idylle. Es ist zugleich eine innovative Stadt mit modernem Ambiente. Ein Beispiel hierfür ist die innovative Bahnstadt als jüngster Stadtteil – die größte Passiv- haussiedlung Europas. Diesen einmaligen Arbeits- und Lebensraum teilen sich innovative Techno logie- unternehmen mit dort lebenden Familien. Die Bahnstadt ist auch der Ort, an dem ein neues Kapitel beginnt: Heidelberg wird zur Metropole für internationale Konferenzen, Messen, Events und Meetings. Möglich machen das drei attraktive Locations unter dem Dach der Heidelberg Conventions. Die Gesellschaft ist für die Vermarktung und teilweise auch für den Betrieb der Veranstaltungshäuser verantwortlich. Drei Veranstaltungshäuser – eine ganze Stadt als Location. HEIDELBERG CONVENTION CENTER Im Mittelpunkt steht das Heidelberg Convention Center, das bis Ende 2022 in der Bahnstadt entsteht. Ideal angebunden an Autobahn, Hauptbahnhof und den Frankfurter Flughafen, wird das Heidelberg Convention Center neuer Hotspot der Businesskultur. Das von außen einsehbare, lichtdurchflutete Foyer zeigt es bereits deutlich: Im Heidelberg Convention Center entstehen Ideen mitten im Leben. Dafür bietet das Veranstaltungshaus zwei Säle mit bis zu 1.800 Sitzplätzen und 12 weitere Konferenz- und Tagungsräume für unterschiedlichste Zwecke – und das alles mit technischer Ausstattung auf internationalem Niveau und für alle Größenordnungen. Innovation trifft hier auf erstklassiges Publikum. HEIDELBERG CONCERT HALL Im Herzen der wunderschönen Altstadt befindet sich die Stadthalle, die derzeit modernisiert wird. Mit erstklassiger Technologie in 13 Tagungsräumen auf 2.500 Quadratmetern bietet sie ab Ende 2022 viel Platz für eine große Vielfalt an Veranstaltungen. Die historische Architektur aus dem späten 19. Jahrhundert schafft das perfekte Ambiente für Konzerte, Banketts, Bälle und Empfänge. HEIDELBERG SPORTS ARENA Die multifunktionale Sporthalle wird das neue Zuhause für den Breiten- und Spitzensport. Auf insgesamt 5.000 Plätzen können Besucher mit den MLP Academics Heidel- berg und den Rhein-Neckar Löwen in der schönen Arena Spitzenteams der Basketball- und Handball-Ligen erleben. Dank einer variablen Inneneinrichtung lassen sich in der Sports Arena zudem kulturelle Highlights veranstalten. Der Hospitality-Bereich bietet einen Business Club für 250 Besucher, 6 Logen und 140 Business Seats. Tolle Restaurants, studentische Kneipen, moderne Hotels und historische Orte: In Heidelberg gibt es viel zu ent decken. Durch ein optimal ausgebautes Netz von öffentlichen Ver- kehrsmitteln lassen sich alle Hotspots binnen weniger Minuten erreichen – schnell, bequem und klimafreundlich. In Heidelberg ist die ganze Stadt eine Location. Neue Schloßstraße 4, 69117 Heidelberg, +49 6221 679 170, mail@heidelberg-conventions.de, heidelberg-conventions.deSüdpool Werbeagentur . Lameystraße 2 . 68165 Mannheim m: 0176 24793691 . info@sued-pool.com www.sued-pool.com Republic of CultureBotschaft art concrete Blume sucht Vase bulthaup Char & Steiger CLEARCUT contact to design davide quartero EBERT ŠKODA Einkaufsstadt Baden-Baden ELEVENCLASSICS eye and art FIT BASE FliesenDesign Sabic Freudenhaus Heidelberg Gaffga Interieur Design glore GRENZHOF15 Gründer-Institut Heidelberg Marketing Heidelberg Conventions Holgersons HOLZLIEBSCHAFTEN IFAA JS Inszenierung Holz Kastell Falk Kompetenz & Service-Center Kosmetik Becker Krauth BMW La Femme LuCa Heidelberg e.V. Optik Dieterich paradise | your home Pfitzenmeier Plöck 57 praxis für ayurveda medizin Privatpraxis Entz Prottung Silke Radiologische Praxis Petry red SELECT Seyfarth Stern Apotheke Scharffs Schlossweinstube Schilgen Skulpturenpark SRH Hochschule Heidelberg VeniceBeach Villa Sportiva Wein und Kunst Wieland Zahnarztpraxis wiventAller GUTEN Dinge sind Drei. Das Cover unseres ersten Heidelberger Heftes leuchtete so saftig grün wie die Neckarwiese im Frühjahr. Das Zweite schimmerte strahlend gelb wie die sommerliche Morgensonne über dem Neckartal und unsere aktuelle Ausgabe kommt in kräftigem Rot daher; ganz so, als sei sie Perkeo in den Weinkelch gefallen. Heidelberg hat zu jeder Jahreszeit viel GUTES zu bieten. Wie in kaum einer anderen Stadt verbinden sich hier Tradition und Innovation zu einem universellen Lebensgefühl, das Forschung, Kunst und Kultur glei- chermaßen beflügelt. Doch wo findet man die wirklich GUTEN in der renommierten Universitätsstadt: interessante Geschäfte, zukunftsweisende Unternehmen, innovative Handwerker, ausgezeichnete Gastro- nomen, kreative Designer und originelle Künstler? Auch unsere dritte Heidelberger Ausgabe ist wieder prall gefüllt mit inspirierenden Antworten auf diese spannenden Fragen. Nehmen Sie sich etwas Zeit und schmökern Sie in unserem Magazin. Treffen Sie alte Freunde wieder und lassen Sie sich auf neue, aufregende Persönlichkeiten ein. Entdecken Sie unerwartete Facetten und anre- gende Orte. Mit unserem Heft entführen wir Sie zu den schönsten Seiten Heidelbergs. Viel Spaß wünscht Raimund Niederwieser Botschafter der Republic of Culture Das Heidelberger Schloss, Carl Rottmann, 1815, Foto Kurpfälzisches MuseumEcht Scharff: Die hohe Kunst der feinen Küche auf dem Heidelberger Schloss.11 Genuss-Kultur | Scharffs Schlossweinstube Für Sternekoch Martin Scharff bedeutet Gastronomie viel mehr als nur für das leibliche Wohl der Gäste zu sorgen. In- mitten der atemberaubenden Schlosskulisse hat es sich der rastlose Küchenvirtuose zum Ziel gesetzt, die hohe Kunst des Kochens zu ihren Ursprüngen zurückzuführen und sie so fit für die Zukunft zu machen. Mit feinen Gerichten und cleveren Eventkonzepten begeistert Martin Scharff Gäste aus der ganzen Welt. Ein hochinteressantes Gespräch über Genuss, Gaudi und alte Werte, das selbst für die anspruchs- vollen Heidelberger Stammgäste neue Impulse bereithält. Herr Scharff, was verbindet Sie mit Heidelberg? Ich bezeichne mich selbst gerne als „Pflaster- kind“. Das sind Menschen, die Kopfsteinpflaster gewohnt sind. Gebürtig stamme ich aus dem mittelfränkischen Dinkelsbühl, dort haben wir eine ähnlich schöne Altstadt. Wenn man als Bub in einem historischen Umfeld aufwächst, denkt man ja, überall würde es so aussehen. Wenn man dann als Jugendlicher beginnt zu reisen, ist man oft enttäuscht. Aber hier in den schönen Gassen von Heidelberg habe ich mich gleich heimisch gefühlt. Ich brauche ein Umfeld, das Geschichte atmet. Das Heidelberger Schloss passt also wun- dervoll als Arbeitsplatz und Wohnort. Ein moder- ner High-Tech Kasten – das wäre nichts für mich. Auf dem Heidelberger Schloss arbeiten und wohnen. Wie fühlt sich das an? Es ist Fluch und Segen zugleich. Die Schönheit des Ortes ist atemberaubend, gleichzeitig bleibt man doch ständig mit seinem Arbeitsplatz ver- bunden. Würde ich nicht parallel auch die Patria, das Gourmet-Schiff an der Alten Brücke, bewirt- schaften, würde ich es wahrscheinlich nie in die Heidelberger Altstadt schaffen. So pendle ich zwischen den Sehenswürdigkeiten und kann zwischendurch wenigstens kurz mal abschalten. Ich liebe die Arbeit an Deck. Gerade erst hatten wir dort ein wundervolles Event in Kooperation mit dem Weingut Müller. Wir haben lecker ge- kocht und das Weingut hat seine Top-Weine präsentiert. Das Schloss ist eine wunderbare Location. Wie lässt es sich hier oben feiern? Feiern lässt es sich hier oben wirklich einzigar- tig. Die Kombination aus Genuss, Erlebnis und idealen örtlichen Begebenheiten auf dem Hei- delberger Schloss sind das perfekte Fundament für verschiedenste Veranstaltungen und Feste. Allen voran natürlich romantische Hochzeiten, aber auch erlesene Familienfeste, gut organi- sierte Firmenevents, strahlende Empfänge und, und, und. Wir verstehen uns als Full-Service Eventgastronomie, die speziell auf alle Wünsche ihrer Kunden eingeht und damit jedes Mal ein unvergessliches Event garantieren kann. Was nur wenige wissen: Wir sind ein bundesweiter Caterer für große Veranstaltungen, wie zum Beispiel kulinarischer Organisator der Berlinale- Eröffnung. Das ist auch jedes Jahr ein ganz be- sonderes Event. Wir sind eben echte Allrounder. Geht nicht, gibt’s nicht!Next >