Bundesweit gegen Lebensmittelverschwendung
Jedes dritte Lebensmittel wird weggeworfen – mit erheblichen Folgen für Umwelt und Klima. In Deutschland entstehen dadurch bis zu 10 % der jährlichen Treibhausgasemissionen. Mehr Lebensmittelwertschätzung reduziert Abfall, spart Ressourcen und würdigt die Arbeit aller, die an der Herstellung unserer Lebensmittel beteiligt sind.
Nachhaltiger Konsum beginnt im Alltag: Bewusster einkaufen, Mahlzeiten planen und Reste verwerten helfen, Verschwendung zu vermeiden. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist dabei kein Wegwerfdatum – entscheidend sind Geruch, Aussehen und Geschmack. Schon kleine Veränderungen können viel bewirken.
Foodsharing
Eine wirkungsvolle Möglichkeit gegen Lebensmittelverschwendung bietet die Foodsharing-Bewegung. Ehrenamtliche retten überschüssige, noch genießbare Lebensmittel aus Handel und Gastronomie und verteilen sie kostenlos weiter. Auch lokal zeigt sich das Potenzial: In Freiburg engagieren sich tausende Menschen, öffentliche Fairteiler ermöglichen eine einfache und gemeinschaftliche Weitergabe.
Jetzt aktiv werden!
Lebensmittelwertschätzung beginnt im Alltag – durch bewussteres Einkaufen, das Mitnehmen von Resten, aktives Mitmachen oder durch eine Spende, die diese Arbeit unterstützt. Jede gerettete Mahlzeit zählt! Jetzt aktiv werden und Verantwortung übernehmen.
