20 Insidertipps von Max Munkel
Architekt
„Gut, dass wir Ihrem Rat gefolgt sind.“ ist das größte Kompliment, das wir für unsere Arbeit bekommen können. Dann hat man uns vertraut, und dieses Vertrauen hat sich ausgezahlt. Das Ergebnis der gemeinsamen Anstrengung von Bauherr und Architekt ist gut geworden. Eichendorff hat es wunderbar gesagt: „Schläft ein Lied in allen Dingen, die da träumen fort und fort, und die Welt hebt an zu singen, triffst du nur das Zauberwort.“ Wir suchen das Zauberwort immer wieder und hier in Freiburg einige andere auch. Das kann ein gutes Haus, ein gut gemachter Kaffee sein – oder man lässt es sich einfach mal gut gehen.
Meine Geheimtipps für Freiburg
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Klaus Polkowski
Gut geknipst. -
Medirata
Gut gestaltet. -
Morat-Institut
Kunst und Kunstwissenschaft in großartigen Räumen in der Lörracher Straße. - Architekturforum
Architektur geht alle etwas an. - Baden in der Dreisam
Am besten an der Fischtreppe am Sandfang: Wie im Urlaub! - Bensels Biocatering & Kochschule
Gut gekocht. - Boule spielen am Alten Wiehrebahnhof
Wie im Urlaub! - Bäckerei & Konditorei Bühler
Hinten die Backstube und vorne frische Brötchen (und immer eine Schlange). - Deutsche Designer Plus
Gut gekleidet. - Espressobar Wilhelm Moltke
Fein an der Ecke. - Hochschule für Kunst, Design und Populäre Musik
Auf die Semester-Ausstellungen achten. - InVito Lichtstudio
Gut beleuchtet. - Kaffa-Kaffee von Original Food
Biokaffee aus Wildsammlung und fair gehandelt (kann man in der Kolbenkaffee Akademie kaufen). - Kolben Kaffee Akademie
Am Martinstor. Klassischer geht’s nimmer. - Kunstverein Freiburg
Ein Schwimmbad wurde zur Kunsthalle. - Münstermarkt
Genuss-Muss. - Primo Market, der italienische Supermarkt
Mittagstisch und Zubehör für la dolce vita. - Restaurant Großer Meyerhof
Entspannt badisch. - Staatliche Akademie der bildenden Künste Karlsruhe
Karlsruhe – Noch mal auf die Semester-Ausstellungen achten. - Stefans Käsekuchen vom Münstermarkt
Freitag und Samstag. Auch an der Schlange zu erkennen.
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