LUST AUF GUT Magazin Würzburg Nr. 232

Erhältlich seit dem 04. Mai 2023. Abzuholen bei allen Mitmachern in diesem Magazin und der

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Magazin-Preview: 04.05.2023

Ort: Gourmet-Restaurant – die Baronesse

Eine alte Stahlbrücke wird am Main abgebaut. Bevor die zum Schrott kommt, kauft sie Holger C.Metzger. Stellt sie bei einem Nachbarn auf den Acker und überlegt, was er damit anstellen könnte. Eine Brücke braucht Wasser, also muss ein See her. Dann wird ein ganzes Eventdorf darum herum gebaut. Der Brückenbaron ist geboren. Einen weiblichen Part soll es auch noch geben. Das ist das Gourmet-Restaurant – die Baronesse

Von Anfang an nachhaltig und möglichst autark gedacht – das erläutert Holger Metzger den GutMacher auf der Preview. Wie können 95 % des Energiebedarfs selbst erzeugt werden, welche Herausforderungen gab es auf dem Weg dorthin und welche wurden Lösungen gefunden. „Nicht reden, sondern tun!“ fordert er die Unternehmerkollegen auf. Die Gemeinde ist beeindruckt.

Dass es im Anschluss viel Stoff zum Reden gibt, ist klar. Dass alle GutMacher, Fürsprecher, Vertreter der Depots und die Botschafter auch noch köstlich versorgt werden, hat uns sehr gefreut.

Dank an Holger C. Metzger für die großzügige Einladung und an die GutMacher-Fotografen Melanie Stumpf-Kröger, Christoph Schalk, den Brückenbaron und Joachim Lutz.