restaurant sein & bistro margarete – Karlsruhe

restaurant sein – Zwei Michelin-Sterne: erstklassige Küche. Einen Besuch wert!

restaurant sein

Das kleine Restaurant in einer ruhigen Wohnstraße ist dank der kreativen Küche von Thorsten Bender ein absolutes kulinarisches Highlight. Schon die eigenwillige Bezeichnung der 6-gängigen Menüs wie “querbeet” und “grünzeug” sind etwas Besonderes. Die einzelnen Gänge präsentieren seine einzigartige Stilistik. Ein zusätzliches Käse-“Upgrade” rundet auf Wunsch das Menü ab. Die Gerichte beeindrucken mit ihrer kraftvollen Präsenz, ihrer klaren Struktur und ihrer geschmacklichen Harmonie, ergänzt durch subtile asiatische Aromen. Die Qualität der Zutaten ist herausragend! Das Ambiente des Restaurants ist stilvoll und modern, einfach wertig und chic. Ein Besuch lohnt sich zweifellos!

bistro margarete

Direkt nebenan hat Thorsten Bender nun auch ein Bistro unter seinem Namen eröffnet. Die Atmosphäre dort ist stilvoll und lebendig, und im Sommer lockt ein beinahe romantischer Innenhof. In diesem neuen Restaurant werden schmackhafte regionale Gerichte zubereitet, die Speisekarte umfasst sowohl klassische als auch moderne Kreationen. Darüber hinaus bietet das Restaurant eine fair kalkulierte Auswahl an Weinen.